II edycja Taste & Travel – wiedza, innowacje i energia dla HoReCa
Po udanej pierwszej odsłonie wydarzenie Taste & Travel powraca do Szczecina. Tym razem organizatorzy zapowiadają jeszcze więcej praktycznej wiedzy, nowatorskich rozwiązań i możliwości nawiązania kontaktów biznesowych. Spotkanie odbędzie się 3 listopada 2026 r. w Hotelu Courtyard by Marriott w Szczecinie.
Inicjatywa skierowana jest do właścicieli restauracji i hoteli, a także do pracowników sektora HoReCa, którzy chcą poszerzyć swoje kompetencje. Udział wymaga wcześniejszej rejestracji przez stronę biznes.wzp.pl – liczba miejsc jest ograniczona.
Program warsztatów i prelegenci
Uczestnicy wezmą udział w praktycznych warsztatach tematycznych prowadzonych przez specjalistów z branży. Wśród zagadnień znajdą się:
- Ekologia i zielona efektywność – zajęcia poprowadzi Adam Chrząstowski, a także przedstawiciele Banków Żywności oraz Wydziału Ochrony Środowiska UMWZP.
- Kreatywne rozwiązania – warsztaty poprowadzi Debora „Debsy” Warchoł, znana z programu MasterChef.
- Innowacje i nowe technologie – sesję poprowadzi Joanna Matyjek z Odczaruj Gary.
- Marketing i zarządzanie – zajęcia poprowadzi Marek Domański.
Dodatkowo zaplanowano warsztaty specjalne i pokazy partnerów. Zespół MAKRO (Rafał Zaręba, Sebastian Niedźwiecki, Adrian Gacki) zaprezentuje live cooking oraz warsztaty związane z ideą Zero Waste, a także przybliży tematykę Comfort Food i żywności funkcjonalnej. Szef Kuchni Mariusz Siwak z Courtyard by Marriott Szczecin przygotuje pokaz kulinarny z wykorzystaniem lokalnych produktów z Pomorza Zachodniego.
Strefa Inspiracji Branżowych
W trakcie wydarzenia działać będzie Strefa Inspiracji Branżowych, gdzie będzie można poznać lokalne smaki i produkty pochodzące z regionu Pomorza Zachodniego. Partnerami głównymi wydarzenia są MAKRO Cash and Carry oraz Courtyard by Marriott Szczecin City.
Organizatorzy zachęcają do udziału, podkreślając wartość nawiązywanych relacji i wspólnego kształtowania przyszłości gastronomii oraz hotelarstwa w regionie. Rejestracja odbywa się przez stronę https://biznes.wzp.pl.
Źródło: Cedynia
Fot. facebook.com
